成都市三国联盟餐饮管理有限公司

          串串香是成都美食，味道好喜欢吃的人也多，在全国餐饮市场上非常受欢迎带动串串香销量一直都是居高不下，因此很多创业者都选择加盟串串香店经营，有的投资者可能觉得串串香是一个非常赚钱的项目认为只要自己加盟串串香就一定能够赚到钱。但其实串串香加盟店在经营的时候会面临很多问题并没有大家想象的那么简单，那么，串串香店在经营过程中遇到的问题，应该如何正确的去应对呢?

1.店内顾客流失

          顾客是串串香店经营的基础，只有店内的顾客比较多，此时的收益才会大。所以说，经营串串香店的时候想要有更多的收益，就一定要在留住老顾客的同时多吸引人一些新的顾客。但是，如今很多串串香店内会出现顾客流失的情况，此时应该如何去应对呢?

　　应对方法：很多串串香店内的顾客流失，很有可能是由于店内的串串香味道不够好，所以导致很多顾客都纷纷离去。此时正确的应对方法就是及时的去制作出美味的串串香，用美味来留住顾客，此时店内顾客流失率就会大大降低。

2.竞争力变得低下

           由于串串香的味道好，喜欢吃的人也比较多，所以越来越多的创业者都开始经营串串香店。此时，市场当中的竞争就比较激烈，想要将自己的串串香店经营好，正确的做法就是提高自身的竞争力。但是，如今很多串串香店的竞争力变得低下，因此经营的难度也就越来越大。

　　应对方法：当市场当中的串串香店比较多，此时提高自身竞争力的方法就是创新。如果串串香店当中的特色小吃比较多，此时自身的竞争力就会大，基本的经营也会更加成功，这问题创业者一定要重视。

　　这是经营串串香店时经常会遇到的问题，也是很常见的，创业者在经营的时候不必过多的担心。如果想要将串串香加盟店经营好，在经营当中遇到以上这两个问题，就需要按照以上这些正确的方法合理的去处理。